Poulet aux trois poivrons

Poulet aux trois poivrons

  

Un plat extrêmement simple pour varier les menus ordinaires.

Recette facile à faire

Pour 6 personnes :

600 g de blancs de poulet, sans la peau

Un poivron rouge

Un poivron vert

Un poivron jaune

Un ou deux oignons moyens (ou mieux des petits oignons blancs)

Une gousse d'ail

Préparation : 10 mn

Cuisson :15 mn

  Temps total : 25 mn

Préparation

Découper le poulet en morceaux et le faire cuire au Wok  8 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

 Couper les poivrons en deux, ôtez le pédoncule, les graines et les peaux blanches.

Coupez-les en longueur de 1 cm . Faites les revenir à la poêle ou bien au Wok dans trés peu d'huile.

Emincer les oignons et hacher finement l'ail. Les rajouter dans le Wok avec les poivrons.

Faites revenir 5 minutes environ à feu moyen.

Roland le p’tit crayon des iles

 Moduler la cuisson des légumes suivant vos préférences:

croquants ou bien cuits

En accompagnement,  du riz ou des pâtes chinoises.

Bon appétit à vous