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vendredi 3 avril 2015

PÂQUES 2015


Pâques vu par un créole d’Alsace, 


la tradition culinaire n’est jamais loin
.
Alors que moi créole qui habite l'Alsace avec ma compagne

 Alsacienne nous faisons nos lamalas
 , 
à Pâques c’est le lämmele ( Agneau de Pâques) que les

 alsaciens préparent pour l’occasion.




Prononcé en fonction de la localisation géographique :

 Lämmele (osterlämmele) dans le Bas Rhin et Lamala dans

 le Haut Rhin




.
Est un biscuit en forme d’agneau, saupoudré de sucre glace

 que l’on mange le jour de Pâques au petit déjeuner ou

 accompagner d’un verre de vin blanc avec les amis ou

 la famille.




Roland






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